27 ноября 2003 года, четверг. День Благодарения [Thanksgiving Day]
История праздника Дня Благодарения [Thanksgiving Day] начинается с осени 1620 года, когда группа английских пилигримов, по религиозным соображениям покинувших родину, высадилась на американском побережье и образовала поселение. Жили они в мире с аборигенами, занимались хозяйством. И через год, осенью 1621 года собрались вместе, чтобы отметить первый урожай и годовщину пребывание в Америке, а так же поблагодарить Бога и всех окружающих за то, что живы и что всё складывается неплохо.
В День Благодарения [Thanksgiving Day] американские семьи собираются за большим столом и в тихой семейной обстановке ужинают. И благодарят всех за всё.
У этого праздничного стола есть традиционные блюда. Самое главное блюдо - индейка (турка [turkey] по-местному). Должна быть она размера большого и ее тушат в духовке. Подают к столу вместе с овощами (варёный горох, кукуруза, спаржа и кабачки) и с непременным садким клюквенным соусом. Также к этому столу обязателен садкий тыквенный пирог [pumpkin-pie].
Праздник отмечается в последний четверг ноября. Никто не работает.
Должен сказать, что и у меня, и у Кати это был 2-ой в жизни День Благодарения [Thanksgiving Day]. Катя в прошлом году отмечала его в Атланте, а я - три года назад в городе Флинт (штат Мичиган).
Т.к. в этот день мы были приглашены к доктору Блюмбергу и хотели нести блины, была проведена телефонная консультация с моей бабушкой Тамарой Васильевной Подъяблонской на предмет приготовления блинов.
Жарка блинов прошла удачно, блины получались тонкими и с дырочками.
Погода в этот праздничный для всей Америки день выдалась мерзкой. Низкие серые тучи, дождь и ветер. Но приближающаяся трапеза с блинами и икрой внушала оптимизм.
Профессор Генри Блюмберг и его супруга
с гостями были милы, угощали традиционными блюдами (турка была в двух видах - копченой и обыкновенной). Младшая дочка (у Бюмбергов трое детей: мальчику 13, дочкам 11 и 6 лет), всячески нас смешила. Дети никогда не ели икру, и были сильно поражены видом "рыбьих яиц".
Словом, мы время провели чудо как хорошо. Прощаясь, Блюмберги вернули нам недоеденную икру (сказав, что мол, всё не доедят), чему я был несказанно рад.
